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[イギリス]パリで自炊

先日パリのりおちゃんの家に一週間お邪魔してきました!

パリはやはりスコットランドより気温が高く、夏めいていました。

旅行中、食事は自炊で節約しようということになり、たくさん日本食を作りました!パリの日本食スーパーは本当に充実していました。お刺身、薄切り肉、その場で作ったおにぎりまで売っているんですよ・・・感動的でした!

スーパーで明太子と細いきゅうりを購入し、出し巻き卵を焼き、牛肉のしぐれ煮を作り、それらを用いて二人で巻き寿司を作りました。ヴェルサイユ宮殿でピクニックがてら昼食をとりました。天気もよくて気持ち良かったです。電車がストライキを起こしていたのも、ヨーロッパ的で印象に残りました。


パリにはスコットランドでは手に入りにくい薄切りの豚肉や牛肉があって、本当に和食が作りやすかったです。

まずは、豚肉の生姜焼きを作りました。赤ワインがパリ感を醸し出しています。


こちらは、牛丼と味噌汁です。薄切り牛肉の美味しさに感動しました。



さらに、親子丼と味噌汁、納豆。そういえば、納豆に生卵の黄身とネギ、醤油、砂糖を少し入れるのが我が家の伝統です。



ちょっと後ろに隠れていますが、豚肉となすの味噌炒めです。りおちゃんはこちらのメニューを気に入ってくれました!サラダのドレッシングをりおちゃんがマスタード&ビネガー&オイル&砂糖塩でさっと作ってくれたんですが、とっても美味しかったです。自分で作ろうと思っても真似できません、絶妙な配合でした。

ポークチョップも挑戦しました。おばあちゃんの作るような美味しいポークチョップが、いつか作れるようになりたいです。

一週間のうち、外食も数回しました。りおちゃんが気を使ってパリの和食レストランに連れて行ってくれました。本当にありがとう・・・!

このカツ丼は日本の定食屋さんのような味でした。こういう、日本ならどこでも食べられる和食がなぜかドーバー海峡を渡ると消えるんですよね。
そして、一風堂!本当に美味しかった・・・!!日本の1.8倍くらいしますが、日本と同じ味ですから良心的です。スコットランドでは非常にまずいラーメン風の代物が3,000円します。美味しいラーメンがスコットランドにやってくる日はいつなのか・・・。あまりの美味しさに調子に乗り替え玉を完食したことでりおちゃんをだいぶ心配させました。
最後にフランス料理の写真を。大変美味しいガレット屋さんで昼食をいただきました。ガレットとクレープのセットでお手頃な値段なのにボリューミーで、満足です! 
 
更に毎晩ワインとチーズ、ハムなどを寝る前に食べました。んー、フランスは何も食べても美味しい国でした!

りおちゃん本当にありがとうございました!
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[イギリス]旅の後の食事

夢のフランス旅行が終わりました。 

りおちゃんは本当に素敵な女性でした。 美しくて優しくて賢くて上品で自律していて、本当にパリにとっても似合う大人の女性でした。見習いたいです!フランス旅行の一番の収穫はりおちゃんと友達になれたことです。  


 
フランスはほんとうに料理が美味しくて、久しぶりに美味しい和食も食べれたし、フォオグラやガレットも絶品でした。


数日間のリッチなフランス料理で少々疲れ気味のお腹が欲したのは、ご飯とお味噌汁でした。 ちーちゃんが日本土産にくれたたらこをおかずに、白いご飯をいただきました。豆腐とわかめのお味噌はじーんとお腹に染み渡ります。




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[日本]日本っぽい朝ごはん


番外編的に日本の自炊ですw

一昨日から沖縄の友人宅に遊びに来ているのですが、今朝起きたら友達がすでに疲れ果てていたので、台所にあったもので朝ごはんを作りました。缶詰の魚の蒲焼きと、卵を混ぜてフライパンで焼くと、間違いなく美味しいものができるので楽です。単価高いけど。

一人でいる時は絶対に作らないご飯と味噌汁の和風な朝食ですが、たまーに誰かに作ってあげるのはいいなと思います。

朝ごはんをしっかり食べると、元気が出ますね。
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[イギリス]納豆ごはん

いつも簡単な和食で生きています。今日は行きつけの中華系スーパーで見つけたきゅうりの漬物と納豆を…納豆をいただきました! 

納豆食べたかったんですよ〜!!そんなに馬鹿高くもなかったし(日本の3倍くらいかな?)、定期的に食べられそうで嬉しいです。 


納豆の食べ方は地方や家庭によって少し違いがありますよね。私の実家ではほんの少しの砂糖と、醤油、生卵の黄身、ねぎをいれてよく混ぜたものが日曜日の朝の定番です。嗚呼、食べたいです。海外の生卵は怖いんですが、大丈夫でしょうか。 

豆腐のわかめの味噌汁、きゅうりの漬物、納豆、そしてたらこ(次の記事で書きます)が今日の夕飯でした 

味噌汁しか作ってません。手抜きですが、幸せです。  




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[イギリス]朝ごはん

朝ごはんは、早く食べて大学いかなきゃとは思うんですが、ご飯を食べるとお茶が飲みたくなり、うっかり結構な時間がたってしまいます。 ご飯以外にはベーグルもよく食べます。

味噌汁は1日に一回は必ず飲みます。朝に、特に飲みたくなりますね。日本から持ってきたインスタントか、前日に自分で作った味噌汁(味噌は大型のスーパーや中国系のスーパーで買うことができます)を飲みます。寒いところの良い点は、作った食べ物を外に放置しても数日は腐らないことでしょうか。 
ご飯にふりかけだけかける日もたくさんあります。



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