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全くご飯に関係ないのですが、この四ヶ月足繁く通った、エジンバラ周辺のビンテージフェア（蚤の市的な催し物）情報を記事にしておきます。 ... -
日本から持ってきた鍋キューブをダシにして、白菜、キノコ、豆腐を入れたスープを作りました。それは昨日のことです。 今日もまだ大量に残っており、同じ味には飽きるし、今日はスープとしてではなくこれをメインにしたかったので、豆板醤、ごはん、卵を追加し、ピリ辛おじやにしました。 ... -
私の今いる研究室では、院生はみんな適当なお昼ゴハンをタッパーに入れて持ってきています。男性も女性もあまり量を食べなくて驚いています。私は毎日ごはんと果物のタッパーを一つずつ持っていくので、多分みんなの2倍くらい食べています。 ある日のお昼ゴハン ... -
以前、鳥の唐揚げを作った際にわたしは「イギリスの鶏肉は皮がなくて、脂身がなくて、パッサパサだ！」と散々文句を言ったわけですが、おばあちゃん、彼氏、友人など複数の方から、「それは、胸肉だからじゃない？もも肉で作ればジューシーになるよ？」と指摘されました。 ... -
折角なので、昔の写真ですが、アメリカらしい料理を。 2014年ごろにルームメイトと一緒に住んでいた時に、ルームメイトとオーブン焼きにハマってよく作っていた時の写真です。 ... -
たらこパスタ食べたいなと思い立ったんですが、冷蔵庫に生クリームも牛乳もなく、クリーム系パスタは諦めました。 冷蔵庫には、にんにくとバターとえびがあったので、オイル系のたらこパスタになりました。 ...