[アメリカ] 最近のごはんと和の保存食

体重の増加を自覚してから、1日に外食は最大1回までというルールを自分の中で設けてこまめに体重を測りながら過ごしています。おかげさまで多少は下がったけど、仕事始める前の体重まではもう一頑張りです。

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[アメリカ] 一汁三菜

久しぶりにせっせと料理しました。アメリカ生活3年目にして、はじめて和食器を手に入れた・・・！というのも、1年だけの予定でアメリカに滞在していたお友達ご夫婦が先日日本に帰国され（寂しい・・・）帰る前に不要になった食器類を私に譲ってくださったのでした。ご飯茶碗、味噌汁茶碗、箸置きまで・・・！なんだか新鮮で嬉しいです。食器を手に入れたんだからなんかやんなきゃね、ってことで、友人を招いてせっせとおもてなし。メニューは、オックステールの肉じゃが風、照り焼きチキン、しいたけ佃煮、味噌汁、ごはんに湯で野菜です。中国人女子を招く予定でめちゃちゃ和食な献立を立てたら、結局彼女が来られなかった・・・！のでレバノン人女子がきてくれました。中東系女子の口に合うかしらとちょっと心配していたのですが、おいしいおいしいと完食してくれました。お箸使えてなかったけどｗ

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[アメリカ] 外食続きな日々とささやかな自炊

な〜〜〜んかここのところバタバタしていて、ブログの書き方まで忘れてしまっていた感じです。撮り溜まった外食写真とちょこっとの自炊紹介をば。

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［イギリス］最近の自炊

どうも、ご無沙汰しております。目まぐるしく三月が過ぎ、もう四月になってしまいました。先月は色々落ち込むこともありましたが、今は元気でやってます！

最近は麺類を食べたい気分になることが多く、パスタやラーメンばかりゆでています。日本で美味しいラーメンや油そばが食べたいです。

こちらは焼きそばです。いくかのローカルスーパー（近所ではテスコ）にはもやしがあるので、もやしとベーコン入りです。薄切り豚肉は中華系スーパーにはあるのですが、物凄く割高なので、ベーコン（１キロ250円！）を使いました。

パスタも近くのスーパーでトマトパスタソースの瓶が80円くらいで売っていたので挑戦してみました。まあまあのお味です。たまねぎなどの野菜、ベーコンや海老を足して食べます。

炒め物もちょくちょく作ります。 これはセロリと鶏肉の塩炒めです。セロリは安いし、生でも炒めても美味しいすぐれものです。

お弁当には、丼ぶりものがかかせません。親子丼が定番になりつつあります。

ここからは、友人の家でごちそうになったものの紹介です。

 オーストラリアの友人の家でパーティーをした際に、ケーキをいただきました。オレンジの風味がするケーキです。私はあまり甘いものが得意ではありませんが、 パーティーで振る舞われる素朴なホームメイドケーキはとても好きです。どのパーティーにいっても、男女関係なく誰かがおやつを作ってきます。

 メインは鶏肉の煮物（イスラエル料理と言っていた気がします）、サラダ、パンでした。ルクルーゼに色々材料を入れて煮ただけだよと言っていましたが、とても美味しくてお洒落な一品でした。 

先週末にまた彼女の家にお邪魔して、Anzacクッキーをいただきました。オーツが入っていて、卵を使っていないざくざくした長持ちするクッキーです。 Anzacはオーストラリア・ニュージーランド軍団の頭文字から来ていて、第一次世界大戦中にオーストラリア兵が食べたことに由来する、オーストラリアの 国民的おやつだそうです。

全然外食しないまま、また一時帰国日が近づいています。シーフードを食べたい欲が爆発しそうですが、がんばって帰国日まで我慢して自炊に励みたいと思います。

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