ひさしぶりにお米を買ったこと、あと日本好きのルームメイトが引っ越してきたことから、最近の自炊セレクションも和食づいています。味噌汁は全て、日本からのおみやげのインスタント味噌汁ですｗ
サンフランシスコの日本酒の酒蔵見学に行ったら、フレッシュな酒粕をいただいたのでポークステーキを酒粕に2-3日漬けてから焼いてみました。柔らかくて美味しかったです。
麻婆豆腐は、すぐご飯を作りたい時の定番です。簡単おいしい。
厳密には和食ではないのですが、むかしベトナム料理屋さんで食べた料理を意識した牛肉料理。ナンプラー風のトマト肉じゃがってイメージです。ジャガイモは入ってないですが。
猛烈にきのこご飯が食べたくなったので、作りました。日本のお土産の昆布を糸状にしたやつ（なんて言うんだっけ？）がのっています。炊き込みご飯系は、一度作ると無くなるまでずっと食べ続けてしまうので危険ですね。
