［イギリス］ジャンクな夜食、明太マヨチャーハン

実家からの荷物に、明太子チューブ（500g）をまた入れてもらったので、半分は冷凍し、残りの半分の明太子をふんだんに使って、先週は明太子スパゲティーをひたすら食べていました。

栄養価はさておき、ずっと食べ続けたい味です。 

明太子チューブと、バターと少量の本だしに茹でたスパゲティーを混ぜるだけです。なんて簡単なんでしょう。

あとは、お弁当のご飯にかけたりもしました。 

さすがに他の食べ方もしてみたいなと思い、明太マヨチャーハンのレシピをクックパッドで見つけたので作ってみました。しかし、サラダ油でさっと卵を炒め、そこに明太マヨご飯を入れて、最後にごま油で風味付けというもの。

 

サラダ油、マヨ、ごま油と、油の三重奏は…お腹にガツンときました。深夜だったこともあり、もたれました。しかし、美味しいですよ。マヨの加減を調整して、また作りたいと思います。