[フランス]ホームパーティー同年代女子編

Lioです！ すっかりブログから遠ざかり。。。 というのも私一人だと食べるものほとんど一緒なので 毎日代わり映えせず面白い投稿ができないのですよね。 パリに来ても結局同じ物になっちゃいまして 最初

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[アメリカ] タイカレーと、週末の写真など

なぜかここのところイベント盛りだくさんな日々を過ごしています。とっても楽しいですが、来週はゆっくり過ごしたいですね。

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[イギリス]ヨーロッパの美味しい貝

ここ数日、美味しい魚介類が食べたいと悩み、あやうくまずくて高い寿司屋に飛び込みそうになりました。美味しいマグロ…、サーモン、うに…などと考えていたところ、自分は貝類も大好物だったことを思い出しました。炉端焼きで食べるバター醤油のホタテとか大好きです。 ホタテ、カキ、ホッキ、アワビ…などどうっとり妄想していたところ、ヨーロッパで美味しい貝（そして安い）はないものかと考えるに至りました。 …ありました、ムール貝ですよ！！！

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[イギリス]フラットメイトの誕生日を祝う

フラットメイト（ドイツ人女性）とは結構仲良くやっているように思います。彼女の方がしっかりものなので、私の適当加減に彼女の方は文句はあるのかもしれませんが笑。去年私の誕生日を彼女が手作りケーキとたくさんのプレゼント（チョコ、部屋用スリッパ、靴下、お菓子等等）で祝ってくれたので、今度は私の番です。 私の料理はまったくオーブンを使わないことを以前述べましたが、ケーキと言ったらオーブンです！お菓子作りにはブランクがあるので、とにかく失敗を避けるため材料や行程の少ないものにしようと心に決めスフレチーズケーキを作る事にしました。 材料は、卵、クリームチーズ、ホワイトチョコレート…以上！小麦粉も砂糖も使わないのです（なのに、無意識になぜかグラニュー糖も買ってしまった）！ 作り方も、卵の白身をメレンゲにし、残りの材料を溶かしたものと混ぜてオーブンで30分焼いただけです！初オーブン料理はなんとか問題なく進みました。 甘さは程よい感じに仕上がりました。こういう控えめな甘さはイギリスにはない味です、やはり日本のレシピです。持病の知覚過敏もスルーでした（イギリスのケーキはアウト。歯の痛みに耐えながら食べます）。  そして、バースデーディナーですが、彼女がアメリカの日本レストランで食べた立田揚げカレーが忘れられないというので、カレー＋唐揚げを作りました。  日本のマイルドなカレーがスパイシーなカレーより好きらしいので、今後も作ったらお裾分けしてあげようと思います。美味しい美味しいといってカレーをおかわりしてくれました、嬉しいですね。唐揚げは何も言わず食べていたけど、ちょっとべちゃっとしてしまった気がします。カラッと揚げるにはどうしたらいいんでしょうか、工夫の余地ありですね。

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[アメリカ] 外食続きと、いつもの自分らしい自炊

どうも、今週はなんだかバタバタしていました。まず週初めに一泊出張があって、終わって帰ってきても他の用事で自炊できなかったり、そしてこんな時に限って友人や同僚からごはんのお誘いを頂いたりし

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[アメリカ] ２回目の自炊、タイ風？鶏そぼろ (追記: ピーナッツソース)

スーパーで珍しく鶏挽き肉を見つけた（こっちでは、鶏挽き肉よりもターキー挽き肉を見かけることが多い気がする）ので、和風の鶏そぼろでもしようかな〜と思って買ってきたのですが、家で鶏肉を炒めていた

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［イギリス］手作りあんこ、大福

先日中華系スーパーの冷凍コーナーで冷凍大福を発見して買ってみたのですが(1個300円くらい？)、ぜんぜんおいしくなくて、ちょっと残念でした。 おいしい大福が食べたくなったので、レシピを調べてみた

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[イギリス]節分と犬のお世話

あっという間に2月になってしまいました。 2月の上旬といえば節分です。恵方巻きがポピュラーになる前から我が家では節分といえば、豆まきとけんちん汁でした。 おばあちゃんの作るけんちん汁が食べたい

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[フランス]大福豆（おおふくまめ）

Lioです！ 日本は節分でしたね。 とし真菜さんととし夏菜さん 日本のハローウィーン”お化け”。やってみたいです。 流行るといいな 鬼は〜外！福は〜内！

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[アメリカ] 引越し後、初めの自炊

新しい部屋への引っ越しが完了しました。新しい部屋はマスターベッドルームなので、自分用のバスルームがついてます。なんだか以前の部屋に比べるととっても贅沢で夢みたいです。来週末にソファが届く

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